イルカが食用になる！？
イルカというと水族館などで鑑賞する動物というイメージがあります。
またイルカをハワイやグアム、パラオといったところに出かけて
イルカウォッチングをしに行くという人もいます。
このようにイルカは目で見て楽しむのが一般的です。
しかし実は、イルカを食用として食べる地域があるといわれているのです。
岩手、山梨、静岡、和歌山の一部地域ではイルカを食用として食べる地域があります。
実際、イルカの肉がスーパーなどで販売されているといいます。
イルカを食用として利用するときにはしょうゆやみりんなどにつけてから
天日干しにしてそれを焼いて食べるというレシピが主流になっているようです。。
また、冬場などは、生肉として食用にしているといいます。
またイルカの肉をこぼう、ニンジンなどと味噌で煮るという煮込みもあるそうです。
しかしイルカを食用として利用するということは
クジラと比べると絶対的に少ないといわれています。
それは、イルカの肉は一般的に固いのと
味が決しておいしくないということで食用に適しているとは言えないからだといわれています。
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イルカの種類
イルカは一部地域では食用として利用されていますが
ほとんどの場合、観賞用として親しまれています。
イルカと一言で言いますがその種類は実に多種多様です。
白イルカやバンドウイルカといったところが我々にはなじみが深いのではないでしょうか？
シロイルカは水族館などで見ることができます。
その高音の鳴き声は「海のカナリア」という異名があるくらいです。
またバンドウイルカは一番オーソドックスなイルカの種類であるといわれています。
またインドあたりでは特殊なイルカの種類もあるといわれています。
ガンジスカワイルカという種類があります。
このイルカはいわゆる我々がイルカと呼んでいる種類と比べると
原始的なスタイルになっているといいます。
しかしかつての乱獲によって絶対数が減少し絶滅危惧種になっているといいます。
イルカについて
シンガーソングライターにイルカという人がいるのをご存知でしょうか？
イルカさんは「なごり雪」のヒットが広く知られています。
またイルカさんの「まあるいいのち」という歌は
住友生命保険のＣＭソングに使われています。
イルカさんはシュリークスというグループのメンバーで
そのメンバーの一人と結婚をしています。
イルカさんの夫はその後歌手活動は休止しイルカさんの音楽プロデューサーや
マネージャーとして陰から支える役割を果たしてきました。
またイルカさんは絵本作家として「ちいさな空」という絵本を発表しています。